Fiestas y Eventos

La ruta de la TAPA

del 4 al 7 de Abril 2.013

Tercera edición de LA RUTA DE LA TAPA en los establecimientos de Escarrilla el R. Poolbar, Casa Ferrer, Restaurante Solano, R. Escarra y Panaderia D’Aragon, que en esta ocasión para el tapeo han elaborado tapas modernas y creativas.
Restaurante Escarra junto con Los restaurantes Solano, Mingo elaboraremos un menú especial para esas fecha.


BAR-RESTAURANTE ESCARRA:
Esta año presenta:

  • · Solomillo de Ibérico relleno de compota de manzana con salsa de vino rancio y
    rejilla de patata.
  • · Merluza del Cantábrico en salsa de marisco con langostinos, acompañada de
    puerro frito.
  • · Tarta de tres quesos con confitura de tomate, crema inglesa y caramelo de
    zanahoria.
  • Los otros participantes
    BAR-RESTAURANTE EL SOLANO
    ❏ Monte Pacino: Pimiento de piquillo relleno de
    cangrejo de mar y cobertura de fina crema de
    idiazabal
    ❏ Solozza: Emulsión de bacalao en jugo de
    arbequina sobre tosta con crujiente de la
    huerta
    BAR-RESTAURANTE CASA FERRER
    ❏ Pimiento relleno tierra y mar
    ❏ Revuelto aragonés
    BAR-RESTAURANTE POOLBAR
    ❏ Panecillo relleno de picadillo de chorizo.
    ❏ Tartaleta de Carpaccio de pulpo y trigueros
    PANADERÍA-CAFETERÍA D’ARAGÓN
    ❏ Tentación Blanca
    ❏ Tres Estaciones
    BAR-RESTAURANTE ESCARRA
    ❏ Solomillo de Ibérico relleno de compota de
    manzana con salsa de vino rancio y rejilla de
    patata
    ❏ Merluza del Cantábrico en salsa de marisco
    con langostinos, acompañada de puerro frito
    ❏ Tarta de tres quesos con confitura de tomate,
    crema inglesa y caramelo de zanahoria
    Toda la información en este pdf

    Os seguiremos contando

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